Мёд содержит около 60 различных веществ, включая углеводы, белки, минеральные вещества, микроэлементы, органические кислоты и витамины. Он также содержит ферменты, которые ускоряют реакции обмена веществ в организме. Мёд полезен для организма и содержит многие важные питательные вещества.